October 26th, 2020

woman

Крекеры на остатках закваски

Это совершенно потрясающие крекеры. И я редко бываю в таком восторге от сочетания ингредиентов и конечного результата. Совершенно наркотические крекеры. Три факта о них. Первый, мои дети отказываются есть  все остальные крекеры и требуют только эти. Второй, я пеку их раз в две недели, они улетают за два дня. Третий, рецепт, на основе которого я пеку, я увеличиваю в 10 (десять!) раз.
Изначально идея крекеров была в утилизации закваски. Теперь я делаю специально больше этой закваски, чтобы хватило на крекеры!
В общем вы поняли, их нужно печь. Записываю сюда мой удесятеренный рецепт и некоторые изменения, которые делаю я.

Collapse )