Channa (channa) wrote,
Channa
channa

Category:

Шоколадно-кофейный мусс с авокадо

Много раз читала рецепты мусса с авокадо, но раньше никогда не решалась приготовить. Как то мне странно овощь с шоколадом смешивать. Наконец попробовала, и теперь сожалею, что раньше не пробовала. Авокадо не ощущается вообще, зато мусс получился шикарный. Шоколад превалирует, кофе отдает и получается очень насыщенный мусс. Оригинальный рецепт здесь.
Для кофейного ФМ у tania_bondarets.
Avocado Chocolate Mousse
60 гр горького шоколада
3 больших спелых авокадо
1\4 стакана кокосового молока (я брала сливки 10%)
1\4 стакана порошка какао
1\4 стакана меда
1 ч.л ванили
1\4 ч.л соли
3 ч.л растворимого кофе

Растопить в микроволновке шоколад и отставить в сторону.
Разрезать авокадо, вытащить косточки и вырезать мякоть.
Avocado Chocolate Mousse
Положить авокадо в комбайн и хорошо перемолоть. Добавить все остальные ингридиенты, включая растопленный шоколад, и молоть до однообразного кремового состояния, минуты две. Попробовать и подкорректировать вкус. Eсли надо подсластить, добавить еще чуть меда.
Разложить всю массу по формочкам и отправить в холодильник на час. Подавать можно со взбитыми сливками или присыпать молотым кофе.
Avocado Chocolate Mousse
Tags: recipes
Subscribe

  • Крекеры на остатках закваски

    Это совершенно потрясающие крекеры. И я редко бываю в таком восторге от сочетания ингредиентов и конечного результата. Совершенно наркотические…

  • Карамельно миндальная сладость

    Не то чтобы печенье, и не то чтобы конфета, но очень вкусно. На Песах можно взять пасхальное печенье, а в обычное время просто бисквиты пти бер.…

  • Фисташковое печенье

    Осталась пара рецептов с Песаха, которые я хотела записать и не успела. Вот например такое печенье, вкусно и не только на Песах. И делается очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 24 comments

  • Крекеры на остатках закваски

    Это совершенно потрясающие крекеры. И я редко бываю в таком восторге от сочетания ингредиентов и конечного результата. Совершенно наркотические…

  • Карамельно миндальная сладость

    Не то чтобы печенье, и не то чтобы конфета, но очень вкусно. На Песах можно взять пасхальное печенье, а в обычное время просто бисквиты пти бер.…

  • Фисташковое печенье

    Осталась пара рецептов с Песаха, которые я хотела записать и не успела. Вот например такое печенье, вкусно и не только на Песах. И делается очень…