?

Log in

No account? Create an account
[sticky post]Каталог моих рецептов
woman
channa
Для внутреннего пользования
молочноеCollapse )

яйцаCollapse )

вафли, блины и оладьиCollapse )

овощиCollapse )

супCollapse )

пастаCollapse )

мясноеCollapse )

рыбноеCollapse )

несладкая выпечкаCollapse )

пиццаCollapse )

хлебCollapse )

сладкая выпечкаCollapse )

десертыCollapse )

настойки, наливки и ликерыCollapse )

к пивуCollapse )

праздникиCollapse )

околокулинарноеCollapse )
Tags:

Вертута моей бабушки
woman
channa
Вообще то вертута это молдавское блюдо, eго пекут на пресном тесте. Но, согласно Гуглу, вариант вертуты на дрожжевом тесте пекли в Одессе. Бабушка моя была из небольшого городка недалеко, возможно там она и познакомилась с этой вертутой. Одно знаю точно, такую выпечку в моем детстве пекла только бабушка, и звала она ее вертута. Готовила они ее с творогом или с вареной картошкой с зеленым луком, тесто обильно промазывала сливочным маслом. Пахла эта вертута на весь дом!
Вот мой восстановленный вариант бабушкиной вертуты с творогом.

рецептCollapse )
Tags:

Меню Рош аШана
car reading
channa
Шесть хал
Четыре хлеба на закваске

и ещёCollapse )
Tags:

Лимонный тарт с меренгой
woman
channa
Сто лет как не постила рецептов. Вот принесла любимый лимонный тарт, с итальянсокй меренгой.

рецептCollapse )
Tags:

Про реанун неига
car reading
channa
Две недели назад я прошла наконец то курсы реанун неига.
Дергаться по поводу курсов я начала больше года назад, когда прошли пять лет вождения. Даже спрашивала здесь, не забыли ли меня.
Ждала я приглашения в апреле, а получила его аж в октябре. Времени сдать было целый год, но я разумно подумала, что не стоит откладывать на потом. И уже почти записалась, но тут в школе были какие то проверки. Потом началась Ханука, потом зимний Багрут. Потом снова хотела записаться, но зимой же холод собачий. А потом уже закрутились Пурим, Песах, летний Багрут, конец года.
про курсCollapse )
Tags:

35 коробок
car reading
channa

Тридцать пять коробок, 35. Это результат запаковывания повседневной кухни. Это без всех электроприборов, пекарских гаджетов и казанов. Чур меня, чур!
К слову о Песахе, вчера старший сделал агалу/ либун без всякой очереди, сегодня муж со старшим же закупился в Рами Леви относительно не людным для эрев Песаха в пол шестого вечера. Не иначе как мне сверху помощь, чтоб я уборалась уже наконец то к этому Песаху.
Кухня и верхние комнаты готовы. Остался салон, общая большая спонжа и по мелочевке.


Весенний хлеб со свежим чесноком
woman
channa
Весна идет! У нас это обозначает горы свежего чеснока и чесночный запах витающий в воздухе.
По этому поводу весенний хлеб с чесноком и укропом.
Spring Garlic Bread
рецептCollapse )

Сцепление
car reading
channa
В среду ехала себе по трассе и удивлялась на соседний грузовик, который перманентно повизгивал.
Проехала КПП и обнаружила, что грузовик уехал, а визг остался. Причем визжал он аккурат в тот момент, когда я отжимала сцепление. Ну я еще поездила для проверки, он стал и просто так визжать. Короче, в четверг утром отвезли машину на ремонт.
В четверг не закончили, весь конец недели машина простояла в мастерской.
Забрала сегодня после обеда. Поставили новый клач, старый совсем износился, потому и визжал. И все хорошо, только у цепления теперь новая никудат зинук, мне не привычная. Около гаража дважды заглохла :) Но до дому добралась без приключений.
Завтра в пробке будет интересно. 
Tags:

Ежегодный пуримский флешмоб Макоха
car reading
channa

Давно не было
car reading
channa

и диалогCollapse )